Pão de queijo
| Ingredientes | Medida |
|---|---|
| Queijo meia cura ralado | 1kg |
| Polvilho doce | 750g |
| Polvilho azedo | 750g |
| Leite integral | 1 litro |
| Ovos | 5 unidades |
| Sal | 2 colheres de sopa |
Coloque os polvilhos numa tigela. Escalde o polvilho com o leite quente. Mistures os ovos, sal e queijo, um por um. Amasse com as mãos até obter uma massa homogênea. Faça bolinhas e congele em uma forma. Após congelado, tire da forma e coloque as porções em saquinhos. Assar por 20 minutos a 200° ou até dourar.